自贡美食 自贡美食多的地方
1、自贡美食食盐为百味之祖，植根于巴蜀文化，结胎于川菜系列，伴随着盐业经济的繁荣与发展而形成的自贡盐帮菜，成为有别于成渝两地“上河帮”“下河帮”菜系的川南“小河帮”代表；自贡美食不要中餐自贡比较出名的是火边子牛肉啊，有不辣的哦，然后如果来富顺，富顺豆花也是一大特色，但是外面好像很少人知道，呵呵，自贡还有不错的是冷吃兔，但是这个有点辣；郑抄手以皮薄馅多注重原汤而驰名自贡地区，至今已有近半个世纪的历史郑抄手的特色是皮薄馅多质滑爽口，味微辣，鲜香，在自贡一直是人们乐道喜食的传统风味小吃自流井区盘龙鳝鱼 盘龙鳝鱼是自贡的特色美食，全部精选；工具原料 最好自驾游或者跟团旅游 带上你的那个她他一起享受自贡美食的魅力吧 特色菜 1 自贡的牛肉食品很有风味，其中火边子牛肉水煮牛肉菊花牛肉火锅火爆黄喉牛头牛尾汤等盐帮菜值得一试其中，火边子；口味不同自贡冷吃兔又名浓味冷吃兔香辣兔，是自贡及其富顺荣县一种民间传统美食，迄今已有百余年历史自贡冷吃兔有椒香麻辣味香辣豆豉味秘制陈皮味等多种口味。
2、自贡菜盐帮菜 食盐为百味之祖，自贡为井盐之都，盐帮为美食之族吃在四川，味在自贡植根于巴蜀文化，结胎于川菜系列，伴随着盐业经济的繁荣与发展而形成的自贡盐帮菜，成为有别于成渝两地“上河帮”“下河帮”；特产最出名的是小三绝啦，谁都知道“剪纸，扎染和龚扇”这是比较有名的，在十字口有卖还有就是也可以买点盐制品回去，毕竟是千年盐都嘛是盐制品，不是盐哟，就是以盐为原料做的像美容化妆品哪些超市有买；麻辣兔 四川有很多关于兔子的美食，自贡的麻辣兔就是其中之一此外，四川养兔的人很多，所以人们对兔肉情有独钟，兔肉逐渐成为四川人的家常菜火边子牛肉 说起自贡的美食，得先说说自贡的特产火锅子牛肉火边子牛肉的做法；1跳水蛙 仔姜跳水蛙是自贡美食，属于川菜中的小河帮菜也叫盐帮菜小河帮是川菜中的异类，很多菜的做法都很奇异独特味道也比较重口一点，偏辣重麻仔姜跳水蛙，在盐帮菜里，都算比较暴力刺激的一道菜了2；担担面，自贡全兔，自贡老街兔，自贡老街梭边鱼，自贡豆腐脑酸辣粉丝，自贡师专面包，自贡兔子真是做的出名 要吃辣的就要去东兴寺大桥下面吃宵夜··给老板说弄辣点，一会儿你就哭了要喝酒的话就要同兴路，吃夜宵。
3、自贡没有专门的小吃一条街，集中点就是五星店到东方广场一带从五星街吃到东方广场，从东方广场吃到下面的商业街，然后就到雄飞哪里了自贡的牛肉食品很有风味，其中火边子牛肉水煮牛肉菊花牛肉火锅火爆黄喉牛头；由于这里消费量大，为适应各阶层人士和不同地方口味的需求，各地名厨也都带着各自的绝技来到这里使得自贡各地风味饭馆林立，各种美食荟萃，其饮食文化因此显得丰富多彩，美不胜收 自贡最具特色的食品是牛肉在过去，自贡。
4、炒至兔肉表面的水汽全干，加料酒干辣椒段酱油少量冰糖，继续翻炒自贡冷吃兔又名浓味冷吃兔香辣兔，是自贡及其富顺荣县一种民间传统美食，迄今已有百余年历史自贡冷吃兔有椒香麻辣味香辣豆豉味秘制；自贡山丘多，青山绕绿水吧，也算是园林城市，美食更是不少，记住，一定要来尝下自贡美食小煎鸡小煎鸡是川菜中的特色菜，一个小煎鸡，再来两碗米饭，包你吃得饱饱的同样是鸡子和辣子的产物，小煎鸡比辣子鸡，他更；味道就可以，还有在四川理工学院汇北校区那边有一家自助鱼火锅店味道也可以，味道很好而且便宜而且在四川理工学院汇东校区那一片都是卖吃的，味道都不错，可以去尝尝自贡的美食，主要在味道精致菜油豆瓣花椒干海椒等等；自贡菜盐帮菜 食盐为百味之祖，自贡为井盐之都，盐帮为美食之族吃在四川，味在自贡植根于巴蜀文化，结胎于川菜系列，伴随着盐业经济的繁荣与发展而形成的自贡盐帮菜，成为有别于成渝两地“上河帮”“下河帮”菜系的川南“小河。
5、2 热锅起油，将油烧制高温，放入花椒爆香，再倒入兔肉翻炒至表面变成金黄色，倒入莴笋翻炒，加入适量清水中火焖至8分钟3 加入十三香等调料装盘食用生焖兔是源于四川自贡内江地区一种汉族传统美食，在川菜分类；现在天气冷了，当然应该是汤锅比较理想，自贡的菌汤兔非常不错，很有特色，牛肉汤羊肉汤，火锅非常受大家喜欢，这些美食都超划算。
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