大头菜怎么炒 大头菜怎么炒好吃
大头菜怎么做好吃，我们来分享些大头菜的烹饪方法一火爆大头菜的做法做法大头菜切成不规则的形状，蒜拍碎后再切成大点的粒，小红辣椒则用手掰成二瓣炒锅用大火，放入油，待油八成熟时放入蒜粒和小红辣椒，炒出香味。
大头菜是我们大连当地的叫法，其实应该称之为卷心菜卷心菜cabbage，学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科芸薹属的植物，为甘蓝BrassicaoleraceaL的变种又名卷心菜洋白菜疙瘩白包菜圆白菜包心菜莲花白等。
大头菜洗净西红柿切块，一起翻炒即可出锅做成好吃的大头菜原料大头菜半个西红柿适量植物油一勺盐适量1洗干净大头菜备用2西红柿切块备用3西红柿大头下锅，热油炒菜4菜蔫了就加盐翻炒出锅。
火爆大头菜的做法主料卷心菜300克辅料豆油2汤匙盐3克老抽1茶匙老陈醋2汤匙干辣椒3个葱1段蒜2瓣步骤1准备原料2大头菜切块3葱，蒜，干辣椒改刀4炒锅倒油，炒香配料5放入。
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